荔枝冰糖罐头-好吃不上火

荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效.

含有丰富的糖分,有补充能量,增强营养的作用;有研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能有效改善失眠、健忘、神疲等症.富含维生素C和蛋白质,有增强机体免疫功能,提高抗病能力的作用

荔枝性热..多吃.容易上火!

小时候吃喜酒.每次都好愛那一盘荔枝罐头!

长大后..好东西吃多了.也觉得它好吃.

成年后.不吃了.因为觉得里面添加了太多东西!

用料

荔枝

冰糖

步骤 1


荔枝..去蒂.. 朋友送来一袋又新鲜又红的荔枝.,但荔枝不好保存. 吃多又上火. 赶紧趁周末做糖水罐头保存起来!


步骤 2


剥皮.. 轻轻把荔枝皮剥开,保持果肉无损坏

步骤 3


处理荔枝核的方法就是. 拿一根筷子. 从大头这边往小头捅. 一下就出来了! 这技巧有个过程,我有时是直接撕开


步骤 4


完整取出果肉放入盐水中浸泡,这步骤是去火的关键

步骤 5


放清水洗净..沥干水气备用

步骤 6


锅里烧水.(不要用铁锅) 伱想喝多少水的就放多少水..! 水开后.放冰糖下去!

步骤 7


冰糖化开后,把荔枝放下去.. 水开后转小火..

步骤 8


煮至荔枝全部浮起来. 就可以关火!

步骤 9


好吃不上火的冰糖荔枝罐头就做好啦放凉?吃不完的可以放凉,用干净无油无水的容器装好.密封! 冰箱内冷藏.一周内喝完!


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